Salçalı Köfte Tarifi

Malzemeler:

►250 gr. dana kıyma
►1   adet yumurta 120 gr. kaşar rende
►2   diş sarmısak 1 ekmek içi
►1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz
►3 adet domates
►Yeterince tuz ve karabiber
►(3-4 kişilik)


Salçalı Köfte Tarifi
Domates ve kaşar peyniri rendesinin 2/3'si hariç bütün malzemeyi karıştırıp köfte hamuru yapın. Bu hamurdan yassı küçük köfteler şekillendirin. Yuvarlak bir tabağa köfteleri dizin. Mikrodalga orta yüksek (med high) ya da (750W) gücünde 3-4 dakika pişirin. Bu süre içinde köfteleri bir kere altüst yapın.Pişen köftelerin üzerine domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Domatesin üzerine kaşar peyniri rendesini serpin. Aynı güçte 3 dakika pişirin. Süre sonunda tuzunu, kara biberini ekin.3 dakika dinlendirip ikram edin.
Pişme süresi : 6-7 dakika. Dinlendirme süresi : 3 dakika.