Şekerpare

  • 4.304 kez görüntülendi.

Şekerpare

Malzemeler

1/2 kilo un (4 su bardağı)
1/2 bardak şeker
1 çay bardağı un şeker
4 yumurta sarısı
1 çay fincanı iç badem
1/2 limon kabuğu, vanilya
250 gr. margarin veya tereyağ

Şekerpare Tarifi:
Yuvarlak derin bir kaseye oda sıcaklığındaki yağ ve un şeker konur, Şekerparetahta kaşıkla karıştırarak iyice ağartılır. Teker teker yumurta sarıları, vanilya ve limon kabuğu rendesi katılıp 15 dakika daha karıştırılır; 500 gr. un konup hamur yapılır (hamurun çatlamaması gerekir.) Kararlama iki ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, avuç arasında yuvarlanır ve hafif yassıltılır. Fırın tepsisine birer parmak ara ile sıralanır, ortalarına ikiye ayrılmış birer badem yerleştirilir, orta ısıdaki fırında koyu renkte pişirilir.
Bir bucak bardak şeker, bir bardak suyla koyu şerbet yapılır ve sıcak tatlıların üzerine gezdirerek dökülür, soğuyunca dağıtım tabağına alınır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica