Soğan Dolması
Soğan Dolması
Malzemeler
8 kişilik
► 8 adet soğan
► 200 gr. kuzu sote
► 2 adet yeşil biber
► 2 adet domates
► 1 tatlı kaşığı salça
► 2 çorba kaşığı sıvıyağ
► 1 çay bardağı su
► Tuz, karabiber, pul biber
Soğan Dolması Tarifi:
• Soğanların kabuğu soyulup ortası çıkarılır ve tuzlu suda 5 – 6 dakika kadar haşlanır.
• Orta boy bir tavaya sıvıyağ ve ince ince kıyılmış yeşil biber eklenip kavrulur.
Daha sonra sotelik et, tavla zarı iriliğinde doğranmış domates, salça, tuz ve baharatlar ilave edilerek 6-7 dakika kadar kavrulur.
• Haşlanmış ve içi çıkarılmış soğanların içine hazırlanan harçtan koyulur ve bir çay bardağı kadar su, bir çay kaşığı tuz eklenip soğanlar yumuşayana kadar pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ