Soğanlı ve Mercimekli Pilav

Soğanlı ve Mercimekli Pilav

Malzemeler:
►2 su bardağı pirinç veya bulgur
►Yarım su bardağı yeşil mercimek
►1 adet kuru soğan
►Yarım su bardağı taze soğan
►5 çorba kaşığı tereyağı
►4 su bardağı sıcak su

Soğanlı ve Mercimekli Pilav Tarifi:
Bulgur ve pirinç Pirinci birkaç kez, nişastası gidene kadar yıkayın. Küp doğranmış soğanları tereyağında kavurun. Pirinci soğana ilave edip 5 dakika kavurun. Yeşil mercimeği, 4 su bardağı suda haşlayıp suyu ile beraber kavrulmuş pirince ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyerek kısık ateşte 30 dakika pişirin. Taze soğanları ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun..