Soğuk Pastikan Aşı

Soğuk Pastikan Aşı

Malzemeler:
►1 su bardağı yeşil mercimek
►5-6 su bardağı su
►Yarım su bardağı pilavlık bulgur
►5 su bardağı yoğurt
►2 diş sarmısak
►1 çay kaşığı tuz
►1 yemek kaşığı dereotu

Soğuk Pastikan Aşı Tarifi:

Öncelikle mercimek suda haşlanır, yumuşamaya başlayınca bulgur ve tuz ilave edilir. Mercimek ve bulgur karışımı pişip iyice yumuşayınca soğumaya bırakılır.Yenileceği zaman boza kıvamına gelinceye dek suyla inceltilen yoğurt çorbaya ilave edilir.Yemek, dövülmüş sarmısak ve ince kıyılmış dereotu ilave edildikten sonra servis edilir.