Sophia Loren’in Zayıflama Sırrı

Sophia Loren
Sinema perdesinin yıldızı, altın devrinden yıllar sonra bile muhteşem görünüyor. Sanatçı ne yiyip ne yemeyeceğini belirleyen katı bir diyet uygulamıyor. O halde Sophia için neler in ve ouf!
İN OUT
Makarna Abur cubur
Peynir Alkol
Meyve ve Sebze Sigara
Her şey bir yana, makarna bir yana! Sophia’nın İtalyan mirası makamasız bir diyete izin vermeyecektir, zaten öyle olmasını da gerektirecek bir durum yok makul ölçüde yendiği sürece. İşte size denemeniz için birkaç harika ve rahatlıkla diyet sayılabilecek makarna tarifleri:

 
Ançüezli ve Zeytinli Burgu Makarna
Bu yemeği tuzlu veya salamura ançüezle yapmak en iyisi, çünkü zeytinyağından daha az yağ içerirler. Otantik bir İtalyan bu yemeğin üzerine parmesan peyniri rendeler, ancak isterseniz düşük kalorili sert bir peynir deneyebilirsiniz ya da peyniri tamamen kaldırabilirsiniz. Yine de çok lezzetli olacaktır.
(4 kişilik)
-350 gr. burgu makarna
-1 çay kaşığı sıvı bitkisel yağ
-4 adet ançüez, doğranmış
-1 çorba kaşığı domates püresi
-12 adet siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış
-Küçük bir demet fesleğen yaprağı
-Karabiber
Makarnayı paketteki talimatlar doğrultusunda pişirin, süzün ve kenara alın. Büyük bir tencerede yağı eritin. Ançüezleri, domates püresini, zeytinleri ilave edin ve ısınıncaya kadar karıştırın. Karabiber ekleyin.
Süzülmüş makarnayı tencereye döküp çok iyi karıştırın. Fesleğen yapraklarım koparın ve üzerini süsleyip servis edin.
Kolay Domates Soslu Lınguını
Bu yemeği taze domatesle pişirmek istiyorsanız öncelikle domatesleri kaynar suda birkaç dakika tutup kabuklarını soymanız gerekecektir. Böyle tarifler için konserve domates bazen daha lezzetli olabiliyor.
(2 kişilik)
-200 gr. linguini
-400 gr. domates
-1 çay kaşığı zeytinyağ
-1 adet küçük soğan, doğranmış
-1 diş sarımsak, doğranmış
-1 çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik
-Karabiber
Yağı bir tavada eritin ve yakmamaya dikkat ederek soğanı kavurun.
Domatesi, otları, karabiberi ilave edin ve kapakla 10-15 dakika pişirin.
Linguiniyi paketteki talimatlara uygun olarak bol suda haşlayın. Süzün ve domates sosuyla iyice karıştırın. İsterseniz biraz daha karabiber ekleyip servis yapın.