Sosisli Rulolar

Sosisli Rulolar
9 adet için
Malzemeler
►3 su bardağı un
►10 gram kuru maya
►1 çay kaşığı tozşeker
►1 su bardağı ılık süt
►1 çay bardağı sıvıyağ, tuz
İçi için:
►9 adet uzun sosis
►1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
Üzerine:
1 adet yumurtanın sarısı
►Çörekotu

Sosisli Rulolar Tarifi
Derin bir kasede üç su bardağı un, maya, 1 çay kaşığı tozşeker ve tuzu hepsini birbiriyle karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp ve içine ılık süt, sıvıyağı koyduktan sonra yoğurun. Üstünü nemli bir bezle kapatarak 15 dk. mayalanmaya bırakın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Her bir parçayı 4 parmak enliğinde ve 30 cm uzunluğu açın. Kenarları düz olacak biçimde  içlerine rendelenmiş kaşar peynir koyun. Her bir hamura 1 adet sosis verevine olacak biçimde yerleştirip sarınız. Yaptığınız sosisli ruloları fırın tepsisine dizin ve 15 dk. bekletin. Üstüne yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Afiyet Olsun..