Soslu Karides Tava

  • 2.694 kez görüntülendi.

Soslu Karides Tava

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler:
8 kişi için
2 kg. karides
6 çorba kaşığı zeytinyağı
40 gr. tereyağı
1 demet maydanoz
2 diş sarmısak
4 tatlı kaşığı domates salçası
2 kadeh konyak
1 tutam kırmızı biber
Tuz ve karabiber

 

Soslu Karides Tava Tarifi:
Sarımsak dişlerini ayıklayıp kıyın. Maydanozları da doğradıktan sonra geniş bir tavada, zeytinyağı ve tereyağıyla sarımsak ve maydanozları kızartın. Bu iş için hafif ateş kullanılmalıdır. Sonra karidesleri de tavaya dökerek renkleri dönünceye kadar kızartın. Bu arada tahta bir kaşıkla karidesleri sık sık karıştırın.
Karidesler kızarmaktayken tuz ve biber serperek karıştırın. Konyağı karideslerin üzerine döküp tutuşturun. Alev sönünce domates salçasını karideslerin üzerinde gezdirin. Yeniden karıştırıp ateşi kısın. Birkaç dakika sonra tavayı ateşten indirin. İçine maydanoz ve roka gibi yeşillikler döşenmiş bir servis tabağına karidesleri dizerek sofraya çıkarın. Afiyet olsun..

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica