Susaml Tatlı
Susaml Tatlı
Malzemeler
► 1 Tane yumurta
► Yarım Çay bardağı sıvıyağ
► 1 Çorba kaşığı dolusu tereyağı (oda sıcaklığında)
► 1 Çay bardağı hindistan cevizi
► Yarım Çay bardağı irmik
► 1 Tatlı kaşığı kuru instant maya
► 1 Çay bardağı su
► 1 Büyük limon kabuğu rendesi
► 1 Çay kaşığı karbonat
► Yarım çay kaşığı tuz
► 300 Gram un (2 su bardağı)
Şerbeti İçin
► 2 Su bardağı şeker
► 2 Su bardağı su
► Çeyrek limon
- Tatlının hamurunu hazırlıyalım un hariç diğer malzemeleri karıştıralım azar azar unu yoğurarak ekleyelim. Ele yapışmayacak şekilde yumuşak hamur hazırlıyalım.
- Hazırladığımız hamuru merdane ile 1 cm. kalınlığı kadar açalım. Kurabiye kalıbıyla yada bardakla keselim kestiğimiz hamurların ortalarını şişe kapağı ile keselim.
- Üstüne yumurta akı sürüp bolca susama batıralım. Talıları fırın tepsisine dizelim. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında tatlılar hafif kızarana kadar pişlirelim.
- Bu arada şerbeti hazırlıyalım şerbet malzemelerini tencereye katıp 8-9 dakika kaynatalım.
- Tatlılar soğuduktan sonra sıcak şerbetin içine 4 er 5 er katıp delikli kaşıkla hafif şerbete bastıralım 30-40 saniye beklettikten sonra çıkartıp tepsiye dizelim.
- Tüm tatlılar bittikten sonra kalan şerbeti tatlının üstüne dökelim. tatlılar iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ