Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Tahinli Kabak Tatlısı

  • 13 Mart 2014
  • 5.284 kez görüntülendi.
Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı

Malzemeler
1 Kilo balkabağı
2 Buçuk su bardağı şeker
2-3 Tane karanfil
Çeyrek limon suyu
1 Silme çay kaşığı tuz

Üzeri İçin
Tahin
ceviz

Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi:

  1. Balkabağını istediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Doğrama işi bittikten sonra balkabaklarını geniş bir tencereye tek sıra olarak dizelim.
  2. Ardından karanfilleri kabakların aralarına serpelim. Üstüne şekeri ve tuzunu attıktan sonra yaklaşık 3 saat kadar kapağı kapalı olarak bekletelim.
  3. Daha sonra üstüne limon suyunu döküp ocağa alalım kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişmeye bırakalım.
  4. Şekeri tamamen eridikten sonra kabaklarda biraz yumuşadığında kapağını açalım suyu kıvamlaşana kadar pişirelim.
  5. Kabaklar yarı kıvam olduktan sonra kabakları bir kere çevirelim eşit bir şekilde pişmesi için ocağı kapattıktan sonra tatlıyı servis tabağına alalım.
  6. Soğuduktan sonra üstüne tahin gezdirelim. Ceviz ile süsledikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ