Tavuk Göğsü

Tavuk Göğsü

Malzemeler
►1 litre süt
►1 fincan pirinç unu
►1 fincan nişasta
►1 su bardağı toz şeker
►Haşlanmış yarım tavuk göğsü

Tavuk Göğsü Tarifi:
1 -Haşlanmış tavuk göğsü didiklenerek liflerine ayrılır. Suya konup bekletilir.
2 -Süt tencereye alınıp kaynatılır.
3 -Sudaki tavuk göğüsleri sudan çıkartılıp el ile sıkılır.
4 -Pirinç unu ve nişasta bir kaba koyulur.
5 -Eritilen nişasta ve pirinç unu tenceredeki süte eklenir. Şeker de ilave edilir.
6 -Fazla suyu sıkılan tavuk göğüsleri havanda iyice ezilir, iyice ezilen tavuk göğsü süte ilave edilip her tarafından karıştırmaya devam edilir.
7 -Sakız gibi olunca ocaktan indirilir.
8 -Hemen servis tabaklarına bölüştürülüp üstlerine tarçın veya dövülmüş fıstık içi serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun..