Tavuklu Dalyan Köfte

Tavuklu Dalyan Köfte

Malzemeler
5 Kişilik
► 350 gram. tavuk kıyması
► 1 adet soğan
► 1 yumurta sarısı
► 3 dilim bayat ekmek içi
► 1 adet haşlanmış havuç
► 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
► 1 adet haşlanmış patates
► Tuz, köfte baharatı, karabiber

Tavuklu Dalyan Köfte Tarifi:
• Bir kabın içine tavuk kıyması alınır. Soğan rendelenip ilave edilir. Ufalanmış bayat ekmek içi, yumurta sarısı, tuz ve baharatlar eklenip iyice yoğrulur.
• Haşlanmış havuç ve patates tavla zarı iriliğinde doğranır. Haşlanmış bezelyelerin suyu süzülür. Sebzeler köfte harcına eklenerek, bir kez daha yoğrulur.
• Alüminyum folyonun üzeri erimiş margarinle yağlanıp un serpilir. Köfte harcı alüminyum folyonun üzerine şekil verilerek yayılır. Alüminyum folyo rulo yapılarak sarılır. Folyonun yan kenarları büzülüp kapatılır ve fırın kabına yerleştirilir. Köfte ısıtılmış 220° ısılı fırında 30 dakika pişirilir, ılıdıktan sonra servis yapılır.