Tavuklu Hünnap Kalyesi

  • 1.272 kez görüntülendi.

Tavuklu Hünnap Kalyesi

Malzemeler
♦ 200 gr tavuk
♦ 20 gr badem
♦ 50 gr hünnap Tuz
♦ İki büyük kırmızı soğan
♦ Nane
♦ Zencefil
♦ Orta boy kuru soğan
♦ Biberiye
♦ Bir yumurta beyazı
♦ Yanm limon suyu

Tavuklu Hünnap Kalyesi Tarifi:
• Tavuğun yarısını kuşbaşı doğrayın. Doğranan tavukları kuru soğanla soteleyin. Sotelenen tavukları ve çiğ tavukları çok ince kıyın. Ardından Tavuklu Hünnap Kalyesihünnapları da kıyın. Tavuk ve hünnapı tuzla karıştırarak köfte haline getirin. Sonra kırmızı soğanları soteleyin ve içerisine tavuk suyu, hünnap, biberiye, zencefil ve tuz ilave ederek kaynatın. Ayn bir yerde yumurta beyazına yarım limonun suyu sıkarak çırpın. Tavuk köftelemi kaynayan malzemelere ilave ederek pişirin. Köfteleri ocaktan alın. Teker teker yumurta beyazı ve limon suyuyla yapılan kanşıma batırarak 1-2 dakika daha kaynatın. Hünnaplan kaynayan tencerenin içinden çıkarın, tencerede kalan karışımı mikserden geçirin ve süzün. Hünnapı ve köfteleri tabağa koyun, sos ve nane ilave ederek servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın