Tavuklu Paçalı Sos

  • 2.023 kez görüntülendi.

Tavuklu Paçalı Sos

Gerekli süre: 2 saat
Gerekli malzemeler:
* 1 adet paça
* 1 tavuk
* 1 havuç
* 1 taze soğan
* 1 kereviz
* 1 demet maydanoz
* Kekik, karabiber, tuz

Tavuklu Paçalı Sos Tarifi:
* Tavuğu temizleyin. Parçalara bölün. Tavuk parçalarını, tavuğun iç organlarını, kemiklerini, paçayı, maydanozu, kekiği bir tencereye koyun. Bir buçuk litre su ekleyin. Hafif ateşte kaynatın. Üstte biriken köpüğü alıp tuz ve biber ekin. Doğranmış soğan, havuç ve kerevizi katın. Hafif ateşte bir buçuk saat süreyle pişirin. Zaman zaman yüzeyde oluşan yağı alın. Sürenin sonunda malzemeyi süzgeçten geçirin. Kemikleri çıkartıp, katı malzemeyi bir kaşıkla Tavuklu Paçalı Sosiyice ezerek su salmasını sağlayın. Tekrar süzün. Sosu buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica