Tavuklu Taze Soğanlı Börek

Tavuklu Taze Soğanlı Börek

Malzemeler:
►3 su bardağı un
►4 adet yumurta
►1 çay bardağı su
►Tuz
Harç
►2 adet tavuk bonfile
►1 adet kuru soğan
►1 çay bardağı maydanoz
►1 çay kaşığı karabiber
►Tuz
►1 çorba kaşığı kekik
►çay kaşığı fesleğen
►1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Taze Soğanlı Börek Tarifi:
Tavuk bonfileleri ince ince kıyın. Doğranmış kuru soğan, maydanoz ve baharatlarla harmanlayın. Baharatları ekleyin. Hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun. Elinize yapışmayan esnek bir hamur elde etmek için un veya suyu azar azar

ekleyebilirsiniz.Hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde parçalar kopartarak, unlanmış tezgahta, bıçak sırtı kalınlığında, mümkün olduğunca ince açın. Yufkalarınızı ortadan 4 eşit parçaya bölün. Ortalarına harcı paylaştırın ve sigara böreği gibi sarın. Bol kızgın sıvı yağda kızartın.