Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Terbiyeli Köfte

  • 15 Kasım 2010
  • 3.123 kez görüntülendi.
Terbiyeli Köfte

Terbiyeli Köfte

Malzemeler

-500 gr. kıyma
-1 kahve fincanı pirinç
-1 adet büyük soğan
-Yarım demet maydanoz
-Tuz, karabiber
-1 adet yumurta
-Terbiyesi için:
-1 yumurta, I limon
-1 kahve fincanı un

Terbiyeli Köfte Tarifi:
1 -Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanıp yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber katılıp iyice yoğrulur.
2 -Küçük parçalar koparılarak cevizden küçük top şeklinde köfteler yapılır.

Terbiyeli Köfte3 -1 fincan un bir tepsiye serilip köfteler de üstüne katılır. Tepsi sallanarak bütün köftelerin unlanması sağlanır.
4 -Bir tencereye 6 bardak su ve tuz koyulup kaynatılır. Unlanan köfteler suya atılıp 30 dk. 5 pişirilir. Kalan yumurta sarısı ve 1 yumurta, limon suyu ile iyice çırpılır.

6 -Kaynayan köftelere ocaktan indirmeye yakın terbiyesi ilave edilip bir taşım daha kaynatılarak ocaktan indirilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ