Tereyağlı Lüfer

  • 3.622 kez görüntülendi.

Tereyağlı Lüfer

Malzemeler
1 1/2 kg. lüfer
2 kaşık tereyağ
2 kaşık un
3 adet limon
1 çorba kaşığı ketçap
1 demet maydanoz, tuz

 


Tereyağlı Lüfer Tarifi:
Balıklar temizlenir, kuyruk ucu ve yüzgeçleri makasla kesilir, tuzlanır, unlanır ve iki kaşık tereyağında pembe renkte kızartılır. 1.5 limon sıkılır, ketçap ilave edilir ve balıkların üzerine gezdirerek dökülür. Balıkların adedine göre kabuğu soyulmuş, ince dilimlere kesilip her tarafı maydanoza bulanmış limonlar kulak hizasına dizilir, kalanlar da tabağın kenarına kordon gibi sıralanır.
Not: Uskumru, barbunya, küçük kefal vb. ince kılçıklı balıklar da aynen uygulanır ve kendi adını alır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica