Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Tulumba Tatlısı

  • 08 Ocak 2011
  • 4.527 kez görüntülendi.
Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı

Malzemeler
5 kahve fincanı un
5 bardak fincanı su
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Yarım çay kaşığı tuz Kızartma yağı
Şerbeti için:
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

tulumba

Tulumba Tatlısı Tarifi:
1 -2 bardak suyla 2,5 bardak şeker önce kaynatılır.
2 -İndirmeye yakın limon suyu katılıp 1-2 defa kaynatılarak ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
3 -Diğer taraftan bir tencereye 1 kaşık yağ ve 5 fincan su konup ocağa oturtulur.
4 -Kaynamaya başlayınca un ve tuz azar azar eklenerek karıştırılır.
5 -Bu şekilde (karıştırarak) 5 dk. pişirilir. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
6 -Hamur soğuyunca yumurtalar teker teker içine kırılıp yoğrulur.
7 -Hamur, tulumba tatlısı kalıbına, yoksa torbaya konup 4’er cmlik tulumbalar şeklinde sıkılarak çıkartılır.
8 -Kızartma yağı kızdırılıp tulumba hamurları kızartılır.
9 -Kızartılan tatlı yağdan alınıp soğuk şerbetin içine atılır. Tüm hamurlar bitince şerbetin içinde 13 dk. bekletilir
10 -Şerbetten servis tabağına çıkartılıp servis edilir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ