Zeytinyağlı Dolma İçi

Zeytinyağlı Dolma İçi
Malzemeler
-1,5 su bardağı pirinç
-5 adet soğan
-1 su bardağı zeytinyağı
-1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
-2 çorba kaşığı kuş üzümü
-2 adet küp şeker
-2 çorba kaşığı kuru nane
-1/2 demet dereotu
-1 tatlı kaşığı tarçın
-1 tatlı kaşığı dolma baharı
-1 çay kaşığı karabiber
-1 çay kaşığı kimyon
-1 su bardağı su

Zeytinyağlı Dolma İçi Tarifi

Tencereye zeytinyağı koyulup; küp doğranmış soğan, dolmalık fıstıklar ve kuş üzümü kavrulur. Pirinçler ilave edilerek 3 – 4 dakika daha kavrulur.Su, tuz, küp şeker, nane, kıyılmış dereotu, kimyon, karabiber, dolma baharı ve tarçın da eklenerek pilav iyice karıştırılır.Suyu çekilince ateşten alınır. Dolma içi soğutularak, kullanıma hazır hale getirilir.