Susamlı Yuvarlama

Susamlı Yuvarlama

4 Kişilik
Malzemeler:
► 1 tatlı kaşığı kuru maya
► 3 su bardağı toz şeker
► 1,5 su bardağı süt
► 1 adet yumurta
► Yarım su bardağı tereyağı
► 1 tatlı kaşığı tarçın
► 5 su bardağı un
Üzerine:
► 1 Adet yumurta
► 1 Çorba kaşığı su
► 1 Çay bardağı susam

Susamlı Yuvarlama Tarifi
Ilık süte mayayı koyun ve karıştırma kabınızın içinde 20 dakika bekletin. Hamur malzemelerini mayaya ekleyin ve yoğurun. Elinize yapışmayacak şekilde elastik bir hamur elde edin. Hamurunuzu yarım parmak kalınlığında açın ve rulo şeklinde sarın. Ruloları 4 parmak kalınlığında kesin ve yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine suyla çırpılmış yumurta sürün, susam serpin. 175 derecede altın rengini alana dek pişirin.