Ağır Ateşte Pişmiş Sığır Eti

  • 2.465 kez görüntülendi.

Ağır Ateşte Pişmiş Sığır Eti

4 kişilik
Malzemeler
yağsız sığır göğüs eti
2 adet iri soğan, doğranmış
2 adet büyük diş sarmısak, dövülmüş
2 çorba kaşığı zeytinyağ
450 gr. mantar, iri doğranmış
1 çorba kaşığı kekik, taze doğranmış
1 çorba kaşığı maydanoz, taze doğranmış
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Ağır Ateşte Pişmiş Sığır Eti Tarifi:
-1çorba kaşığı yağı ısıya dayanıklı bir kapta kızdırın ve yüksek ateşte eti

Ağır Ateşte Pişmiş Sığır Etipembeleştirdikten sonra bir kenara alın.
Isıyı azaltın ve yağın kalanını ekleyin. Soğanları 5 dakika kadar pişirin. Sonra sarımsağı, kekiği ve mantarları ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra üzerini örtüp 10 dakika pişmeye bırakın. Mantarh karışımı tuz ve karabiberle tatlandırın ve eti üzerine yerleştirin.
Eti bir tabağa çıkarın ve kevgir yardımıyla mantarlı karışımı kenarlarına yerleştirin. Maydanozla süsleyin. Etin ve mantarlı karışımın soslarım ayrı ayrı servise sunun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica