Bademli Ay Kurabiyesi

Bademli Ay Kurabiyesi

Malzemeler
► 2 su bardağı un
► 200 Gram tereyağı
► 1 Paket vanilin
► 1 Tane yumurta
► 1 Tutam tuz
► Yarım su bardağı pudra şekeri
► 1 + Dörtte bir su bardağı (180gr) dövülmüş çiğ badem

Bademli Ay Kurabiyesi Tarifi:

1. Derin bir kasenin içine unu ve tuzu katıp karıştıralım. Üstüne küp doğradığımız tereyağını ekleyip elimizle iyice una yedirelim.
2. Ardından yumurtayı, pudra şekerini, vanilya şekeri ve bademleri katıp yoğuralım. Hamur hazır hale geldikten sonra sterç folyoya sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
3. Daha sonra dinlenen hamurdan küçük parça alıp elimizde rulo şeklinde yapalım ve ay şekline getirelim iki ucunu içe kıvıralım.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Tekrar buzdolabına katıp 10-15 dakika bekletelim.
5. Buzdolabından çıkartıp 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirelim.
6. Fırından çıkardıktan sonra ılık üstüne bolca pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.