Bereketli Börek

Bereketli Börek

Malzemeler
7-8 kişilik
►6 su bardağı un
►1 çay bardağı yoğurt
►1 çay bardağı süt
►2 yumurta (bir tanesinin sarısı ayrılır)
► 250 gr. margarin
► 1 çay bardağı sıvıyağ
► 2 paket kabartma tozu
► Tuz

Bereketli Börek Tarifi:
Un elenir. Ortasına; eritilip – ılıtılmış margarin, sıvıyağ, yoğurt, süt, yumurta,kabartma tozu ve tuz koyulup yoğrulur. Üzerine nemli bez örtülüp, 30 dakika bekletilir.Bekletilmiş hamur, cevizden büyük parçalara ayrılarak; yuvarlatılıp, yağlanmış tepsiye dizilir. Arzu edilirse, hamurun içine beyaz peynir koyulabilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında pişirilir. Afiyet olsun..