Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Buğdaylı Yoğurt Çorbası
Malzemeler
► 1 Su bardağı haşlanmış buğday
► 1 Tane yumurta
► 2 Çorba kaşığı un
► 7 Su bardağı sıcak su
► 1 Tane sıvı tavuk bulyon
► 1,5 Su bardağı yoğurt
► 1 Tatlı kaşığı tuz
Sosu İçin
► 1 Çay kaşığı nane
► 1 Çorba kaşığı tereyeğ
► Yarım çay kaşığı pulbiber
Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi:
- Öncelikle yumurta,un ve yoğurdu iyice pürüssüz hale gelene kadar çırpalım.
- Tencereye sıcak suyu katıp buğdayları ekliyelim. Kaynayan sudan 2 kepçe alıp yoğurtlu karışıma karıştırarak ekleyelim. Hızlıca karıştırarak çorbaya ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
- İçine tuz ve bulyonu da ekleyelim. Çorbanın kıvamını isteğinize göre su ekleyerek ayarlayabilirsiniz. 15-20 dakika arada karıştırarak çarbayı pişirelim.
- Sosunu hazırlıyalım küçük tavada tereyağını eritelim üstüne baharatları ekleyip kızdıralım. Servis sırasında çorbanın üstüne gezdirelim. Sıcak olrak servis edelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ