Cevizli ve Üzümlü Tatlı Çörek

Cevizli ve Üzümlü Tatlı Çörek

Gerekli Malzemeler
► 1.5 su bardağı ılık su
► 1 yemek kaşığı yaş maya
► Alabildiği kadar un
► 1 yemek kaşığı toz şeker
► 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
► 1 çay kaşığı tuz
► 3 yemek kaşığı toz şeker
► 1 su bardağı kuru üzüm
► Yarım su bardağı ceviz içi

Cevizli ve Üzümlü Tatlı Çörek Tarifi:
1. Ilık su, yaş maya, tuz, ayçiçeği yağı ve 1 yemek kaşığı şekeri hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında bekletin. Karışım iki misli kabarınca tekrar yoğurun.
2. Hamuru oklavayla 3 mm kalınlığında açıp üzerine 3 yemek kaşığı şeker, kuru üzüm ve ceviz içlerini serpin. Hamuru rulo şeklinde sarın.
3. Yuvarlak bir tepsiye yağ sürün. Rulo hamuru dört parmak kalınlığında dilimleyin. Kesik yerleri görünecek şekilde tepsiye yan yana dizin. Oda ısısında yarım saat daha bekletin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun..