Çikolata Kremli Kurabiye

Çikolata Kremli Kurabiye

Malzemeler
Hamur:
►1 su bardağı tereyağı
► 1 su bardağı toz şeker
► 2 su bardağı mısır nişastası
► 1 adet yumurta
► 1 çay kaşığı vanilya
► 1 çay bardağı kakao
Krema:
►2 çorba kaşığı tereyağı
► 1 su bardağı krema
► Yarım su bardağı pudra şekeri
►1,5 çay bardağı rendelenmiş çikolata
► 1 çay kaşığı vanilya
► 2 çorba kaşığı süt

Çikolata Kremli Kurabiye Tarifi:
Tereyağı, tozşeker, nişasta, yumurta, vanilya ve kakaoyu karıştırma kabına alın ve yoğurun. Elastik bir hamur elde ettikten sonra, 30 dakika hamurunuzun üzerini örterek dinlendirin. Hamurunuzu unlanmış tezgahta yarım parmak kalınlığında açın, çay bardağı veya kalıplarla hamurunuzu kesin. Kestiğiniz parçaların yarısını ortasını daha küçük yuvarlaklarla kesin. Yağlanmış tepsiye dizerek 170 derecede pişirin. Kurabiyelerin arasına çikolata kremini koyarak kapatın. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Krema hazırlanışı; Tereyağını kısık ateşte eritin, rendelenmiş çikolata ve 2 çorba kaşığı süt koyarak, çikolata eriyene kadar çok kısık ateşte karıştırın. Krema, vanilya ve pudra şekerini pürüzsüz olana ve sertleşene kadar iyice karıştırın. Erimiş çikolatayı, krema karışımına ekleyin ve birbirine yedirin.