Kadın, Gebelik, Yemek Tarifleri, Güzellik ve Bakım

Çikolatalı Poyralı Keki

  • 16 Ekim 2010
  • 2.766 kez görüntülendi.
Çikolatalı Poyralı Keki

Çikolatalı Poyralı Keki

Malzemeler
100 gr bitkisel margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
1,5 su bardağı toz şeker
1 adet orta boy portakalın kabuğunun rendesi ve suyu
3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Türk kahvesi fincanıyla
1 fincan hazır süt kreması
2 yemek kaşığı damla çikolata
2,5 su bardağı un
Çikolatalı sos için;
2 su bardağı su
1/2 su bardağı tozşeker
1 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao

Çikolatalı  Poyralı Keki Tarifi:
1 Yumuşamış yağ, rendelenmiş portakal kabuğu ve toz şekeri derin bir kaba koyun. Mikserin orta devriyle iyice çırpın. Elenmiş unu ve vanilyayı yedirerek yavaş yavaş ilave edin.
2 Kabartma tozunu, portakal suyunu ve kremayı ekleyip tekrardan çırpınız. Son olarakta, yumurtaları kırıp pürüzsüz bir hamur elde ediniz. Damla çikolatayı da katıp bu defa kaşıkla karıştırınız.
3 Diğer taraftan, küçük kağıt kalıplarınızı hazırlayınız. Kek hamurundan biraz daha sert olan hamurdan kaşıkla alarak kalıpları ağızlarında bir santim kabarma payı kalacak biçimde doldurun.

Çikolatalı Poyralı Keki4 Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 170 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında en az 20-25 dakika pişirip çıkarınız.
5 Ilık hale gelmelerini bekleyip kalıplarından çıkarınız ve servis tabağına yerleştiriniz.
6 Sosu hazırlamak için; su, toz şeker, un ve kakaoyu küçük bir tencereye alın. Kısık ateşte, tahta çırpıcıyla sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriniz.
7 Kaynayınca ocaktan alıp ılık hale gelinceye kadar karıştırınız. Sosu keklerin üzerine gezdirin ve servise sunun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ