Çilekli Tiramisu

Çilekli Tiramisu

Malzemeler
► 18 Tane çilek
► 350 Gram mascarpone peyniri
► 6 Tane yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)
► 12 Tane kedidili bisküvi
► 2 Kahve fincanı espresso
► 2 Kahve fincanı kahve likörü
► 8 Çorba kaşığı bal
► 4 Tatlı kaşığı pudraşekeri

Servis İçin
► Kakao ve çilek

Çilekli Tiramisu Tarifi:

1. Kremayı hazırlamak için mascarpone peynirini, balı ve yumurta sarılarını bir kaseye katıp iyice çırpalım. Ayrı bir kasede yumurta aklarını kar şeklinde olana kadar çırpalım.
2. Daha sonra yumurta aklarını metal kaşıkla peynirli karışıma katıp yavaşca karıştırıp kenara bırakalım.
3. Ayrı bir yerde espresso ve kahve likörünü katıp karıştıralım kedidili bisküvilerini karışıma batırarak suyu fazla çekmeden çıkartalım.
4. Ardından çilekleri ufak ufak doğrayarak pudraşekeriyle karıştıralım. 6 tane küçük kabın içine birer çorba kaşığı hazırladığımız kremadan koyalım.
5. Üstüne 2 tane bisküviyi yan yana dizelim. Üstüne çilekleri katıp tekrar birer çorba kaşığı krema koyalım. Bu şekilde buzdolabına katıp 2 saat kadar soğuması için bekletelim.
6. Servis sırasında üstüne kakao serpip, tekrar çileklerle süsleyerek servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.