Elma Jölesi

  • 3.794 kez görüntülendi.

Elma Jölesi

Gerekli malzemeler
2 kg. elma, şeker, yeteri kadar saf alkol.

Elma Jölesi Tarifi:
Elmaları yıkayın. Her elmayı, kabuklarını soymadan ve çekirdeklerini çıkartmadan 8 dilime bölün. Elma dilimlerini emaye bir tavaya koyup, elmaların üzerine çıkacak kadar su doldurun. Tavayı hafif ateşe oturtarak elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Elmaları tülbentten yapılmış bir torbaya koyun. Torbayı uygun bir yere asın. Altına damlayan elma suyunun birikmesi için bir kap koyun. Biriken elma suyunun renk alması için birkaç saat bekleyin. Duru bir su elde etmek istiyorsanız torbayı sıkmayın, kendi kendine süzülsün. Duru olup olmaması önemli değilse torbayı sıkarak bekleme süresini Elma Jölesikısaltabilirsiniz. Elma suyunun torbadan süzülmesi sona erince elde edilen suyu tartın ve yeniden ateşe oturtun. Aynı miktarda şeker katarak erimesi için karıştırın. Sonra da kendi haline bırakarak kaynamasını bekleyin. Jöle kaşığa gelip iri damlalar halinde düşünceye kadar pişirin. Jöle kıvamına gelince cam kavanozlara doldurup soğumaya bırakın. Kavanozların ağzına alkol emdirilmiş kâğıt koyup kapaklarını sıkıca kapatın. Aynı yöntemle elma yerine kızılcık, ahududu, üzüm gibi başka meyveleri de kullanabilirsiniz

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica