Elmalı Tart

Elmalı Tart

Malzemeler
►2 yumurta
►125 gr. toz şeker
►125 gr. margarin
►150 gr. un
►1/2 çay kaşığı kabartma tozu
►1 limon kabuğu
►4 elma
►Pudra şekeri,tarçın

Elmalı Tart Tarifi:
Bir kapta yumurtalar iyice çırpılır, şeker azar azar ilâve edilir ve gene çırpılır, erimiş ve soğu­tulmuş margarin, kabartma tozu, elenmiş un, limon rende­si konur, bir hamur elde edilir. Merdane ile açılır ve yağlı bir tart kalıbına veya ince kenarlı bir küçük tepsiye döşenir. Elmalar soyulur, dörde bölünür çekirdekleri alınır ve gayet ince dilim halinde kesilerek hamurun üzerine dizilir, şekerle karışmış tarçın serpilir. Tart, orta hara­retteki fırının ortasına konarak 40-50 dakika pişirilir. Fı­rın soğuduktan sonra tart çıkarılır. Biraz daha soğutulur ve kalıptan çıkarılır.