Elmalı Top Kek

Elmalı Top Kek

Malzemeler
► 300 Gram un
► 1 Tane yumurta
► 1 Tatlı kaşığı tarçın
► l/2 Çay kaşığı toz kişniş
► 1/2 Çay kaşığı muskat rendesi
► 2 Tatlı kaşığı kabartma tozu
► 1/4 Çay kaşığı tuz
► 150 Gram esmer şeker
► 250 Ml süt
► 1 Çay kaşığı toz karanfil
► 60 Gram eritilmiş tereyağı
► 2 Tane elma
► 45 Gram kuru üzüm
► 2 Yemek kaşığı esmer şeker

Elmalı Top Kek Tarifi:

Geniş bir kabın içinde un, kabartma tozu, tarçın, muskat, kişniş, karanfil ve tuzu karıştıralım. Üstüne esmer şekeri de ilave edelim. Başka bir kabın içerisinde süt, yumurta ve tereyağını beyazlaşana kadar çırpalım.

Bu karışımı kuru karışıma ekleyelim karıştıralım. Üstüne küçük küçük doğradığımız elmaları ve üzümleri de ilave ettikten sonra karıştıralım. Hazır olan kek karışımını yağlı kalıplara paylaştıralım. Üstüne esmer şeker serpelim. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.