Erimiş Peynirli Jambon Sarması

Erimiş Peynirli Jambon Sarması

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler
4 kişi için
► 4 tane ikiye bölünmüş büyük jambon dilimi
► 7 kahve kaşığı hardal
► 120 gr. haşlanmış tavuk göğsü
► Süt emdirilmiş ve iyice sıkılmış ekmek içi
► 3 çorba kaşığı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
► 1 yumurta, birkaç kaşık un
► 60 gr. tereyağı
► 2 çorba kaşığı süt
► 80 gr. eritme peyniri
► 2 adaçayı yaprağı, tuz ve biber

Erimiş Peynirli Jambon Sarması Tarifi:
* Tavuk göğsünü ve süt emdirilmiş ekmek içini makinede iki kez çekin.
Bir güveç içinde toplayın. Yumurtayı, rendelenmiş kaşar peynirini ve çok ince kıyılmış adaçayı yapraklarınrkarıştırıp, biraz tuz ve biber ekleyin.
* Hardalı jambonlara süfün. Ortalarına hazırladığınız karışımı koyup jambonları yuvarlayarak sarın. Sarılmış jambonları una bulayın. ikişer ikişer, kürdan geçirip, kızgın yağın içinde birkaç dakika kızartın. Sütü üstüne döktükten sonra, ince dilimlenmiş peyniri jambonlara sarın.
* Tencerenin kapağını açıp, ateşi iyice kısın. Peyniri eritmek için 5 dakika pişirmeye devam edin. Sarılmış jambonları servis tabağına koyup, servis yapın.