Fasulye Humus

Malzemeler:
400 gr. beyaz kuru fasulye
Vı demet maydanoz
34 çay bardağı zeytinyağı
-1 diş sarımsak
5 damla acısso
-1 çorba kaşığı sirke
-1 çay kaşığı kimyon
-Tuz
Süsleme:
-Sıcak pide
Yapılışı:
Fasulyeleri haşlayın, suyunu süzün, soğumaya bırakın. Diğer bütün malzemeleri içine ekleyin ve mutfak robotundan püre olana kadar geçirin. Arzuya göre tuz veya sirke ilave edin. Sıcak pide ile servis yapın.