Fasulyeli Bulgur Pilavı

Fasulyeli Bulgur Pilavı

Malzemeler
► 1 Orta boy kase pilavlık bulgur
► 2 Orta boy kase su
► 3 Tane domates
► 3-4 Tane yeşil sivri biber
► 300 Gr. kadar taze fasulye
► 8-10 Dal dereotu
► 1 Orta boy soğan
► 3 Diş sarımsak
► 1 Yemek kaşığı tereyağı
► 3-4 Yemek kaşığı zeytinyağı
► Tuz

Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi:

1. Pilav tenceresine yağı koyalım içine yemeklik doğranmış soğan ve biberi katıp kavuralım.
2. Üstüne ufak doğranmış fasulyeyi katıp 2-3 dakika kavuralım. Üstüne küp doğranmış domatesleri ince doğranmış sarımsakları katıp karıştıralım.
3. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte fasulyeler pişene kadar pişirelim.
4. Fasulyeler piştiğinde içine bulguru suyunu ve tuzunu atıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
5. Suyunu çekip göz göz olduktan sonra ocağı kapatalım içine ince doğranmış dereotunu pilava ilave edelim. 10-15 dakika pilavı dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.