Fava Tarifi

Malzemeler:
•1 adet soğan
• Yarim demet dereotu
• Tuz
• 1/2 kg. kuru iç bakla
• 3 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Fava Tarifi:

İç baklaları yıkayıp, 3 su bardağı su ile haşlayın. Yumuşayınca suyunu süzün.Başka bir tencereye zeytinyağını koyun ve rendelen­miş soğanı kavurun. Üzerine bak­laları ilave edip, bir müddet daha kavurun. Şekeri ve tuzu ilave edip baklaları, robottan geçirerek püre kıvamına getirin. Kek kalıbına döküp buzdolabında birkaç saat bekletin. Favayı kalıbından ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Üzerini ince ince kıyılmış dereotuyla ve ya değişik meyvelerle süsleyin. Dilim dilim keserek servis yapın. Afiyet olsun..