Fırın Poşetinde Sebzeli Bonfile

Fırın Poşetinde Sebzeli Bonfile

Malzemeler
► 1/2 Kilo bonfile
► 1 Tane büyük kabak
► 100 Gram taze fasulye
► 1 Tane patlıcan
► 1 Tane havuç
► 2 Tane orta boy domates
► 4-5 Tane sivribiber
► 1 Tane büyük patates
► 200 Gram arpacık soğan veya 2 orta boy soğan
► Fırın pişirme torbası
► Tuz, karabiber, kekik
► 4-5 Çorba kaşığı sıvıyağ

Fırın Poşetinde Sebzeli Bonfile Tarifi:

Sebzeleri iri şekilde doğrayalım bir kenara alalım. Üstüne temizlenmiş fasulyeleri ortadan ikiye keserek ekleyelim arpacık soğanları tüm olarak ilave edelim içine domatesi rendeliyelim. Üstüne tuzu, karabiberi, sıvıyağını, kekiği, katıp sebzeleri harmanlayalım. Bonfile etlerini her iki tarafına tuz ve karabiber serpelim fırın poşetine 1 kaşık un serpelim ve sallıyalım fazlasını geri dökelim. Fırın poşetine bonfileleri yerleştirelim üstüne sebzeleri koyalım poşetin ağzını kendi teliyle bağladıktan sonra fırın kabına alalım. Poşete bir kaç yerinden delikler açalım önceden ısıtılmış fırında 200 derecede etler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.