Fırında Çingene Palamutu

Fırında Çingene Palamutu
Malzemeler
►1 kg ufak palamut
► 3 adet kuru soğan
► 11 kahve fincanı zeytinyağı
► 1 adet limon
► 2 adet defne yaprağı
► Yarım su bardağı su
► Yarım demet maydanoz
► 5-6 adet tane karabiber
Fırında Çingene Palamutu Tarifi:
Zeytinyağını tavaya koyun. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları hafifçe kavurun. Tepsiye halka biçiminde doğranan balıkları düzenli biçimde dizin. Kavrulan soğanı yağıyla birlikte üzerine boşaltın. Defne yaprağını tuzu tane karabiberleri ekleyip orta hararetli fırında 25-30 dk kadar pişirin. Sıkılmış limon suyunun içine maydanozları ince ince doğrayarak karıştırın ve balıklar sıcakken üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun..
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ