Fırında Makarna

  • 11.858 kez görüntülendi.

Fırında Makarna

Malzemeler
5 kişilik
1/2 paket spagetti makarna
6 su bardağı su (makarnayı haşlamak için)
1 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar rendesi
3/4 çay bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta

Fırında Makarna Tarifi
• Tencereye su alınıp kaynatılır. 1 çorba kaşığı sıvı yağ, tuz ve makarna eklenip diriliklerini kaybedene kadar haşlanarak ateşten alınır ve suyu süzülür.
• Bir kabın içine yumurtalar alınıp akla ve sanlan karışana kadar çırpılır. Süt eklenerek tekrar çırpılır. Makarnalara sıvı yağ, tuz ve sütlü yumurtalı harç eklenip karıştırılır.
• Fırın kabı margarinle yağlanıp hafifçe un serpilerek makarna yayılır. Üzerine kaşar rendesi serpilerek önceden ısıtılmış 200° ısılı fırında, kaşarlar eriyip hafifçe pembeleşene kadar pişirilir.

 

BİR BAŞKA FIRINDA MAKARNA TARİFİ

Malzemeler
500 gr. makarna
100 gr. kaşar rendesi
3 çorba kaşığı katı yağ
1,5 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
1 kahve kaşığı hindistan cevizi rendesi
Yeteri kadar tuz, karabiber
(5-6 kişilik)

Fırında Makarna Tarifi
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
Tekrar haşladığınız kaba koyup, 1 kaşık erimiş yağı gezdirip peynirin yarısını, karabiberi, hindistan cevizi rendesini koyup karıştırın.
1 Litrelik tencerede AK MEYANE (Beşamel Sos) hazırlamak için 2 kaşık yağı mikrodalga yüksek (high) ya da (1000VV) gücünde 3 dakika eritin.
Unu, sütü, bir tutam tuz ilave edip karıştırın. Aynı güçte 3 dakika pişirin. Karıştırıp aynı güçte 3 dakika daha pişirin.
Hazırladığınız AK MEYANE’nin yarısını makarnaya karıştırın. Kalanını üzerine sıvayın. Artan kaşar peyniri rendesini üstüne serpin. Döner tablaya hazırladığınız makarnayı yerleştirin. Mikrodalga orta (medium) ya da (500W) gücünde üzeri sararıncaya kadar 15-16 dakika pişirin. 6 dakika dinlendirip ikram edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica