Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç

Malzemeler
► 5 bardak süt (1 It. süt)
► 2 su bardağı su
► 2 kahve fincanı pirinç
► 1 çorba kaşığı nişasta
► 1,5 su bardağı toz şeker
► 2 çorba kaşığı pirinç unu

Fırında Sütlaç Tarifi:
• Pirinç, geniş bir tencerede, 2 su bardağı su ile haşlanır.
• Haşlanıp suyunu çeken pirincin üzerine süt ilave edilir. 7-8 dakika kaynatılır.
• Şeker ilave edilip 5 -6 dakika daha kaynatılır.
• Ocaktan alınmadan 3 – 4 dakika önce, pirinç unu ve nişasta ocaktaki süt ile inceltilerek, azar azar sütlaça ilave edilir ve sütlaçlar ısıya dayanaklı  kaselere koyularak firın tepsisine dizilir.
• 200° ısılı firında üstleri kızarana kadar bekletilir. Soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun..