Fırında Taze Fasulye

Fırında Taze Fasulye

Malzemeler
► 3 yemek kaşığı margarin
► Yarım kilo taze fasulye
► 2 adet kuru soğan
► 3 adet domates
► 300 gram kıyma
► 3 diş sarımsak
► 1 tatlı kaşığı toz şeker
► Yarım demet dereotu
► Yarım demet maydonoz
► Tuz
► 2 su bardağı et suyu

Fırında Taze Fasulye Tarifi:
Taze fasulyeleri ayıklayıp boyuna ikiye kesip haşlayın. Kuru soğanı piyazlık, domatesleri küp doğrayın. Sarımsakları, dere otunu ve maydonuzu ayrı ayrı kıyın. Tencerede margarini kızdırıp kıymayı suyunu çekene kadar kavurun. Kuru soğanı ve sarımsakları katın. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin. Domates, toz şekeri, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım kaynatın. Taze fasulyeleri tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı sosu döküp önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine dereotu ve maydonoz serpin. Sıcak olarak servis yapın.