Gül Çöreği

 Gül Çöreği

 Malzemeler
6 kişilik

► 11 çorba kaşığı un
► 125 gr. margarin
► 3 çorba kaşığı yoğurt
İç Malzeme:
► 150 gr. beyaz peynir
► 1/2 demet maydanoz
► 1 tatlı kaşığı mahlep
► 1 paket kabartma tozu
► 2 çorba kaşığı sıvıyağ
► Tuz

 Gül Çöreği Tarifi:
• Un elenir. Ortasına eritilip  ılıtılmış margarin, yoğurt, kabartma tozu, mahlep ve tuz koyulup yoğrulur. Hamur 3 mm. kalınlığında açılır. Hamurun üstüne komposto kâsesi yatırılarak daire hamurlar elde edilir. Hamurların kenarına, hamurun orta kısmına dokunmadan 5 – 6 kesik yapılır. Beyazpeynir ile kıyılmış maydanoz karıştırılıp hamurların ortasına koyulur.
• Kesikler yapılarak oluşturulan kanatlar üste doğru çevrilip birbirine hafifçe yapıştırılarak hamurlara gül şekli verilir. Hamurların üstüne sıvıyağ sürülerek önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında pişirilir. Afiyet olsun..