Gül Çöreği

 Gül Çöreği

 Malzemeler
6 kiÅŸilik

► 11 çorba kaşığı un
â–º 125 gr. margarin
► 3 çorba kaşığı yoğurt
İç Malzeme:
â–º 150 gr. beyaz peynir
â–º 1/2 demet maydanoz
► 1 tatlı kaşığı mahlep
â–º 1 paket kabartma tozu
► 2 çorba kaşığı sıvıyağ
â–º Tuz

 Gül Çöreği Tarifi:
• Un elenir. Ortasına eritilip  ılıtılmış margarin, yoÄŸurt, kabartma tozu, mahlep ve tuz koyulup yoÄŸrulur. Hamur 3 mm. kalınlığında açılır. Hamurun üstüne komposto kâsesi yatırılarak daire hamurlar elde edilir. Hamurların kenarına, hamurun orta kısmına dokunmadan 5 – 6 kesik yapılır. Beyazpeynir ile kıyılmış maydanoz karıştırılıp hamurların ortasına koyulur.
• Kesikler yapılarak oluşturulan kanatlar üste doğru çevrilip birbirine hafifçe yapıştırılarak hamurlara gül şekli verilir. Hamurların üstüne sıvıyağ sürülerek önceden ısıtılmış 180° ısılı fırında pişirilir. Afiyet olsun..