Haşhaşlı Etli Yufka Tartı

  • 2.136 kez görüntülendi.

Haşhaşlı Etli Yufka Tartı

Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr. kuzu sotelik
3 çorba kaşığı tereyağı
3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Tuz
1 çorba kaşığı kekik
1 çay bardağı haşhaş
1,5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
1 çay kaşığı karabiber
haşhaşlı etli yufka tartıHaşhaşlı Etli Yufka Tartı Tarifi:
Tereyağında, küp doğranmış soğan ve etinizi kavurun. Üzerine yarım çay bardağı su koyarak, etleriniz yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Baharatları ekleyerek karıştırın. Yağlanmış fırın tepsinize yufkalarınızın arasına yağ sürerek serin. Üzerine etli harcınızı koyun ve yayın. Üzerine alüminyum folyo kapatarak, 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Folyoyu kaldırın ve beşamel sosu etlerinizin üzerine yayın. Haşhaş serpin. Tekrar kızarana kadar fırınlayın.
Sos Hazırlanışı
Tereyağında unu kavurun. Karıştırarak sütü ekleyin ve muhallebi kıvamında pişirin. Baharatları ve peyniri ekleyerek karıştırın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica