Hindi Sosis

Hindi Sosis
Malzemeler
4 kişilik
-8 adet hindi sosis
-2 çorba kaşığı zeytinyağ
-16 adet adaçayı yaprağı
-2 adet soğan, dilimlenmiş
-225 gr. çekirdeksiz üzüm
-150 ml. elma şarabı
-1 çay kaşığı nişasta
-Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
Yağı bir tavaya koyup adaçayı yapraklarını birkaç dakika kısık ateşte kızartın. Ateşten alıp kenarda bırakın.
Sosisleri aynı tavada, orta ateşte her tarafları eşit pembeleşene kadar çevirin. Soğanları, adaçayı yapraklarım, üzümleri ilave edip elma şarabında çevirin.
Nişastayı 1 çorba kaşığı suyla tavaya ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ekledikten sonra kapağım kapatıp 5 dakika pişirin.