Hindili Mantar Sote

  • 2.813 kez görüntülendi.

Hindili Mantar Sote

Malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı doğranmış hindi eti
1 Paket mantar
1 Tane soğan
2 Tane kırmızı biber
2 Tane havuç
4-5 Diş sarımsak
Sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı köri
1 Tane Adet yeşil biber
4-5 Tane domates
Yarım bardak sıcak su
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
1 Tatlı kaşığı tuz

Hindili Mantar Sote Tarifi:

Soğanları piyazlık olarak doğrayalım. Sarımsakları iri şekilde doğrayalım, Hindili Mantar Sotehavuçları jülyen olarak doğrayalım. Tencereye sıvıyağ katıp doğradığımız sebzeleri kavuralım. 2-3 dakika kavurulduktan sonra kuşbaşı doğradığımız etleri ekliyelim 10-15 dakika kadar kavuralım. Mantarları temizleyip soyduktan sonra 4 bölelim sonra ince ince doğrayalım. Doğranan mantarları etlerin üstüne ekleyelim. 5 dakika da mantarlarla kavuralım. İstenilen miktarda tuzu,köri ve yenibaharı ilave edelim. Etler ve mantarlar suyunu çekmeye başladığında küp doğradığımız domatesleri ekleyelim. 5-6 dakika da domateslerle kavuralım. Son olarak jülyen şeklinde doğranmış kırmızı ve yeşil biberleride kattıktan sonra 10 dakika daha kavuralım. Üstüne sıcak suyu ekledikten sonra kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica