İçli Kurabiye
İçli Kurabiye
Malzemeler
► 200 Gram tereyağı
► 1 Su bardağı pudra şekeri
► 2 Tane yumurta
► 1 Paket vanilya
► 1 Çay kaşığı kabartma tozu
► 3 Su bardağı un
İç Malzeme İçin
► 5-6 Tane kuru kayısı
► 5-6 Tane kuru incir
► 1 Küçük çay bardağı damla çikolata
► 1 Çay bardağı kuru üzüm
► 1 Küçük çay bardağı iç badem, ceviz yada fındık
- Öncelikle iç malzemeyi hazırlıyalım kayısı ve inciri küçük küçük doğrayalım.
- İçine badem, ceviz yada fındığı bıçakla yada doğrayıcıyla iri şekilde kıyalım damla çikolata ve kuru üzümü ilave edip karıştıralım.
- Kurabiyenin hamurunu hazırlamak için oda sıcaklığındaki tereyağını unla birlikte yoğuralım.
- Üstüne pudra şekerini, yumurtayı, kabartma tozunu ve vanilyayı katıp tekrar yoğurmaya devam edelim. Kulak memesi kıvamında hamur hazırlayalım un az gelirse ilave edebilirsiniz.
- Hazırladığımız hamuru iki bezeye ayıralım ilk önce bir parçayı hafif nişasta serptiğimiz zeminde açalım. Açtığımız hamurda yuvarlak kalıplarla keselim.
- Yuvarlakların içine hazırladığımız içten katıp hamurun kenarlarını büzerek kapatalım. Kapattığımız yer alta gelece şekilde tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyeler ılıdığında üstüne pudra şekeri serpelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ