İki Renkli Kurabiye

İki Renkli Kurabiye

Malzemeler
► 250 Gram tereyağı
► 1 Su bardağı pudra şekeri
► 3 Su bardağı un
► 2 Çorba kaşığı kakao
► 3 Çorba kaşığı yoğurt
► 1 Paket vanilya
► 1 Çorba kaşığı süt

İki Renkli Kurabiye Tarifi:

1. Tavaya tere yağını katıp eritelim ılıması için bekletelim. Geniş bir kaba unu, pudra şekerini ve vanilyayı eleyelim, üstüne yoğurdu ve ılınmış tereyağını ekleyip yoğuralım.
2. Hamur hazır olduktan sonra iki eşit parçaya ayıralım bir parçasını streç filmle saralım. Diğer hamura elenmiş kakao ve sütü katıp tekrar yoğuralım.
3. Ardından kakaolu hamuru streç filmle saralım. Her iki hamuruda buzdolabına katıp 1-2 saat dinlendirelim.
4. Ardından hamurları yarım parmak kalınlığı kadar açalım üst üste yerleştirelim rulo şeklinde saralım.
5. Bu şekilde tekrar streç filme sarıp buzdolabında 1-2 saat bekletelim. Dinlendirdiğimiz hamuru 1 cm kalınlığında bıçakla dilimleyelim.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede üstü pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.