İlkbahar Pilavı

  • 2.231 kez görüntülendi.

İlkbahar Pilavı

Gerekli süre: 40 dakika
Gerekli malzemeler:
4 kişi için
350 gr. pirinç
120 gr. sucuk
200 gr. iç bezelye
1 adet enginar
2 adet küçük havuç
1 demet doğranmış maydanoz
1 adet orta boy soğan
2 kaşık zeytinyağı
30gr. tereyağı
1 litre et suyu
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber

İlkbahar Pilavı Tarifi:
Soğanı bir tencereye doğrayın. Zeytinyağını dökerek hafif ateşte kavurun. İlkbahar Pilavı Zarı soyulmuş ve ufak parçalara bölünmüş sucuğu ilave edin. Daha önce temizlenmiş ve çok ince dilimlere bölünmüş enginarı, iç bezelyeyi,, üstü kazınmış ve ufak ufak doğranmış havuçları da ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırıp, tuz ve karabiber ekin.
Yıkanmış pirinci tencereye döküp iyice karıştırın. Bir kepçe sıcak et suyu döküp tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin. Yemek suyunu çekince, bir kepçe et suyu ilave edin. Bu işleme, et suyu bitene kadar devam edin.
Tereyağını tencereye atıp karıştırın. Maydanozu ve rendelenmiş peyniri de döktükten sonra, ocağı söndürün. Tencerenin kapağını kapatın. Birkaç dakika dinlendirip servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Kadın sitemap Kadın Kadın Yandex.Metrica