İncir Reçeli

İncir Reçeli

Malzemeler
-750 gr. reçellik incir
-5 su bardağı su
-6 su bardağı toz şeker
-2 çorba kaşığı limon suyu

İncir Reçeli Tarifi:
1 -İncirler yıkanıp kabukları kazınır. Su dolu tencereye konup 15 dk. haşlanır.
2 -Haşlandıktan sonra suyu süzülür.
3 -Reçel pişirilecek tencereye 5 bardak su ve 6 bardak şeker konup kaynatılır.
4 -Kaynamaya başlayınca haşlanan incirler katılıp koyulaşana dek kaynatılır.
5 -Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatılır.
6 -Limon suyu eklenip 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır.
7 -Ilınınca kavanozlara boşaltılır. Soğuyunca sıkıca kapaklan kapatılıp kaldırılır.