Ispanaklı Makarnalı Börek
Ispanaklı Makarnalı Börek
Malzemeler
► 3 Tane yufka
► 1 Çay bardağı sıvıyağ
► 1,5 Su bardağı süt
► 1 Tane yumurta
İç Harcı İçin
► Yarım paket makarna
► 1 Kase karışık peynir
► 1 Tane soğan
► 1 Kase kaşar peyniri rendesi
► 1 Çorba kaşığı tereyağı
► Yarım demet ıspanak
► Tuz, karabiber
Malzemeler
► Haşhaş tohumu
► Susam,çörek otu
Ispanaklı Makarnalı Börek Tarifi:
- İlk önce makarnayı haşlayalım. Ardından soğanı ufak olarak doğrayalım.
- Bir tavaya tereyağını katalım üstüne doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım.
- Soğanların üstüne suyunu süzdüğümüz makarnalı katıp karıştıralım ocaktan alalım.
- Ayrı bir kaba alalım üstüne ince doğradığımız ıspanağı kaşar peyniri rendesi,1 kase karışık peynirleri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım.
- Derin bir kasede sosu hazırlayalım süt, yumurta ve sıvıyağını çırpalım.
- Yağladığımız fırın kabına 1 tane yufkayı serelim. Üstüne sosdan dökelim heryerine sürelim.
- Üstüne iç harcın yarısını döküp yayalım tekrar ikinci yufkayı serelim tekrar sos sürüp iç harcın hepsini dökelim. Kalan 1 yufkayı üstüne kapatıp kalan sosu üstüne sürelim.
- Üstüne susam çörekotu haşhaş serpip 200 derecelik fırına sürelim kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ