Izgara Köfte
Izgara Köfte
Malzemeler
6 kişilik
►1 adet büyük boy soğan
►4 dilim bayat ekmek
►50 gr. az yağlı kıyma
►1 adet yumurta
►Yarım demet maydanoz
►2 yemek kaşığı zeytinyağı
►Tuz
►Karabiber
Soğan soyulur, yıkanır, çok küçük doğranır veya rendelenir. Ekmeğin kenarları çıkarılarak içi ıslatılır. İyice sıkıldıktan sonra, kıyma ile 10 dakika kadar yoğrulur. İçine soğan, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Biraz daha yoğrulur. Küçük parçalara ayrılarak oval ve yassı köfteler hazırlanır.
Izgara teli zeytinyağı ile yağlanır. Köfteler dizilir. Hafif kömür ateşinde pişirilir. Hemen servis yapılır. (1 kişilik yemek 569 kalori)
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ